время работы: Пн-Вс с 9:00 до 21:00

0

Корзина

0

Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов: Учебное пособие

(0)

Рассмотрено проектирование продуктов питания заданной пищевой ценности с применением метода пищевой комбинаторики. Описано создание продуктов детского и геронтологического питания. Предложены схемы компьютерного проектирования продуктов с требуемыми показателями белковой и жирнокислотной сбалансиров

полное описание

0

Нет в наличии

Дата доставки курьером по
Москве: 27.06.2017
Санкт-Петербургу: 28.06.2017

Дата самовывоза город Москва:
28.06.2017

  • Полное описание

Рассмотрено проектирование продуктов питания заданной пищевой ценности с применением метода пищевой комбинаторики. Описано создание продуктов детского и геронтологического питания. Предложены схемы компьютерного проектирования продуктов с требуемыми показателями белковой и жирнокислотной сбалансированности. Приведены способы обогащения биологически активными веществами. Содержатся конкретные примеры проектирования пищевых продуктов.
Предназначено для студентов вузов, принесет пользу специалистам. Характеристики товара Штрихкод: 9785906160194, 9785906109194 Аудитория: 18 и старше Бумага: Офсет Масса: 275 г Размеры: 215x 145x 13 мм Тираж: 300 Литературная форма: Учебное пособие Тип иллюстраций: Черно-белые Оставить заявку на описание








Интернет-магазин Book&Shop предлагает Вам купить книгу "Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов: Учебное пособие" 2015 года издания по недорогой цене 0 руб. (код товара - 1170313, номер ISBN - 978-5-906160-19-4). В каталоге нашего магазина представлен широкий ассортимент книжной продукции отечественных и зарубежных издательств. Вы можете заказать книгу "Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов: Учебное пособие" с доставкой в Москве и Московской области, а также забрать книгу в одном из пунктов самовывоза в г.Москве, г.Красногорск, г.Химки.

Чтобы купить книгу "Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов: Учебное пособие" онлайн, воспользуйтесь кнопкой "Купить в 1 клик" или оформите заказ через Корзину нашего магазина. Оплачивайте покупку удобным для Вас способом: наличными или банковской картой. Если у Вас возникли какие-то вопросы о книге "Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов: Учебное пособие", то Вы можете обратиться в службу поддержки клиентов по телефону в Москве +7(499) 753 80 02 с 09:00 до 21:00.

Внимание! Внешний вид товара может отличаться от фотографий на сайте.
Несовпадение внешнего вида и комплектности реального товара с фотографиями и описанием на сайте не является показателем ненадлежащего качества товара.