закажи до 14.00 - получи завтра

8 (499) 753 80 02

время работы: Пн-Сб с 9:00 до 21:00

0

Корзина

0

Автор: Данильчук Ю.В.

Товароведение и экспертиза мясных товаров. лабораторный практикум: учебное пособие. (обл.)

(0)
  • Код товара:

    1209516

  • ISBN:

    978-5-16-010563-5

  • Автор:

    Данильчук Ю.В.

  • Год издания:

    2015

  • Серия:

    Высшее образование

  • Издательство:

    Инфра-М

  • Переплет:

    мягкая обложка

  • Штрихкод:

    9785160105635

  • Количество страниц:

    174

Практикум соответствует учебной программе по дисциплине «Товароведение и экспертиза мясных товаров». В практикуме даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В каждой главе приводятся общие сведения о соответствующих видах продуктов и перечень о

полное описание

0

Нет в наличии

Дата с курьером по
Москве: 06.12.2016
Санкт-Петербургу: 07.12.2016

Дата самовывоза город Москва:
07.12.2016

  • Полное описание

Практикум соответствует учебной программе по дисциплине «Товароведение и экспертиза мясных товаров». В практикуме даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В каждой главе приводятся общие сведения о соответствующих видах продуктов и перечень основных нормативных документов, необходимых для проведения их экспертизы. Лабораторные работы по проведению экспертизы изделий включают задания по изучению дефектов, правил приемки и методов отбора проб, анализу маркировки, оценке качества товаров по органолептнческим и физико-химическим показателям. Изложены порядок проведения, описание сущности метода исследования, даны формы записи результатов экспертизы. Предназначен для студентов вузов, обучающихся по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)».





Интернет-магазин Book&Shop предлагает Вам купить книгу "Товароведение и экспертиза мясных товаров. лабораторный практикум: учебное пособие. (обл.)" 2015 года издания по недорогой цене 0 руб. (код товара - 1209516, номер ISBN - 978-5-16-010563-5). В каталоге нашего магазина представлен широкий ассортимент книжной продукции отечественных и зарубежных издательств. Вы можете заказать книгу "Товароведение и экспертиза мясных товаров. лабораторный практикум: учебное пособие. (обл.)" с доставкой в Москве и Московской области, а также забрать книгу в одном из пунктов самовывоза в г.Москве, г.Красногорск, г.Химки.

Чтобы купить книгу "Товароведение и экспертиза мясных товаров. лабораторный практикум: учебное пособие. (обл.)" онлайн, воспользуйтесь кнопкой "Купить в 1 клик" или оформите заказ через Корзину нашего магазина. Оплачивайте покупку удобным для Вас способом: наличными или банковской картой. Если у Вас возникли какие-то вопросы о книге "Товароведение и экспертиза мясных товаров. лабораторный практикум: учебное пособие. (обл.)", то Вы можете обратиться в службу поддержки клиентов по телефону в Москве +7(499) 753 80 02 с 09:00 до 21:00.




Внимание! Внешний вид товара может отличаться от фотографий на сайте.
Несовпадение внешнего вида и комплектности реального товара с фотографиями и описанием на сайте не является показателем ненадлежащего качества товара.