закажи до 14.00 - получи завтра

8 (499) 753 80 02

время работы: Пн-Сб с 9:00 до 21:00

0

Корзина

0

Автор: Самородова И.П.

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы: учебник. 2-е изд., стер

(0)
  • Код товара:

    1398214

  • ISBN:

    978-5-4468-2315-4

  • Автор:

    Самородова И.П.

  • Год издания:

    2 015

  • Издательство:

    Academia

  • Вес:

    0,242

  • Штрихкод:

    9785446823154

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования. 2-е изд., стер. Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер», ПМ.05 «

полное описание

566

Дата с курьером по
Москве: 08.12.2016
Санкт-Петербургу: 09.12.2016

Дата самовывоза город Москва:
09.12.2016

  • Полное описание

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования. 2-е изд., стер. Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер», ПМ.05 «Приготовление блюд из мяса и домашней птицы». Приведены основные характеристики и пищевая ценность мяса и домашней птицы, способы их механической и тепловой обработки. Рассмотрены значение мясных блюд в питании человека, приемы приготовления и ассортимент полуфабрикатов, технология приготовления разных блюд из мяса, мясопродуктов и домашней птицы, требования к качеству этих полуфабрикатов и блюд и условиям их хранения. К данному учебнику выпущен электронный образовательный ресурс «Приготовление блюд из мяса и домашней птицы». Для студентов учреждений среднего профессионального образования.





Интернет-магазин Book&Shop предлагает Вам купить книгу "Приготовление блюд из мяса и домашней птицы: учебник. 2-е изд., стер" 2 015 года издания по недорогой цене 566 руб. (код товара - 1398214, номер ISBN - 978-5-4468-2315-4). В каталоге нашего магазина представлен широкий ассортимент книжной продукции отечественных и зарубежных издательств. Вы можете заказать книгу "Приготовление блюд из мяса и домашней птицы: учебник. 2-е изд., стер" с доставкой в Москве и Московской области, а также забрать книгу в одном из пунктов самовывоза в г.Москве, г.Красногорск, г.Химки.

Чтобы купить книгу "Приготовление блюд из мяса и домашней птицы: учебник. 2-е изд., стер" онлайн, воспользуйтесь кнопкой "Купить в 1 клик" или оформите заказ через Корзину нашего магазина. Оплачивайте покупку удобным для Вас способом: наличными или банковской картой. Если у Вас возникли какие-то вопросы о книге "Приготовление блюд из мяса и домашней птицы: учебник. 2-е изд., стер", то Вы можете обратиться в службу поддержки клиентов по телефону в Москве +7(499) 753 80 02 с 09:00 до 21:00.




Внимание! Внешний вид товара может отличаться от фотографий на сайте.
Несовпадение внешнего вида и комплектности реального товара с фотографиями и описанием на сайте не является показателем ненадлежащего качества товара.