8 (499) 753 80 02

время работы: Пн-Вс с 9:00 до 21:00

0

Корзина

0

Организация хранения и контроль запасов и сырья: Учебник. 3-е изд., стер

(0)

Аннотация
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности Технология продукции общественного питания»; ОП.03 «Организация хранения и контроль запасов и сырья».
Подробнее
Рассмотрены

полное описание

716

Дата доставки курьером по
Москве: 25.04.2017
Санкт-Петербургу: 26.04.2017

Дата самовывоза город Москва:
26.04.2017

  • Полное описание

Аннотация
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности Технология продукции общественного питания»; ОП.03 «Организация хранения и контроль запасов и сырья».
Подробнее
Рассмотрены основы товароведения и товароведные характеристики продовольственных товаров, организация складского и товарного хозяйства и их продовольственного снабжения, современные способы упаковывания, транспортирования и хранения продовольственных товаров. Раскрыты методы контроля товарных запасов продуктов и их расхода, в том числе на производстве. Приведены правила проведения инвентаризации продуктов и материальная ответственность работников за сохранность сырья и готовой продукции. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.





Интернет-магазин Book&Shop предлагает Вам купить книгу "Организация хранения и контроль запасов и сырья: Учебник. 3-е изд., стер" 2015 года издания по недорогой цене 716 руб. (код товара - 1398308, номер ISBN - 978-5-4468-2318-5). В каталоге нашего магазина представлен широкий ассортимент книжной продукции отечественных и зарубежных издательств. Вы можете заказать книгу "Организация хранения и контроль запасов и сырья: Учебник. 3-е изд., стер" с доставкой в Москве и Московской области, а также забрать книгу в одном из пунктов самовывоза в г.Москве, г.Красногорск, г.Химки.

Чтобы купить книгу "Организация хранения и контроль запасов и сырья: Учебник. 3-е изд., стер" онлайн, воспользуйтесь кнопкой "Купить в 1 клик" или оформите заказ через Корзину нашего магазина. Оплачивайте покупку удобным для Вас способом: наличными или банковской картой. Если у Вас возникли какие-то вопросы о книге "Организация хранения и контроль запасов и сырья: Учебник. 3-е изд., стер", то Вы можете обратиться в службу поддержки клиентов по телефону в Москве +7(499) 753 80 02 с 09:00 до 21:00.




Внимание! Внешний вид товара может отличаться от фотографий на сайте.
Несовпадение внешнего вида и комплектности реального товара с фотографиями и описанием на сайте не является показателем ненадлежащего качества товара.