+7 (499) 753 80 02

время работы: Пн-Вс с 9:00 до 21:00

0

Корзина

0

Гигиена питания. Руководство для врачей

(0)
  • Код товара:

    1602514

  • ISBN:

    978-5-9704-3706-3

  • Автор:

    Королев А.А.

  • Год издания:

    2016

  • Издательство:

    ГЭОТАР-Медиа

  • Переплет:

    твердый переплет

  • Вес:

    0,711

  • Количество страниц:

    624

В руководстве изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Отражены современные данные о физиологических потребностях в пищевых веществах и энергии для различных категорий населения, приведены критерии пищевой и биологической ценности и

полное описание

0

Нет в наличии

Дата доставки курьером по
Москве: 19.10.2017
Санкт-Петербургу: 20.10.2017

Дата самовывоза город Москва:
20.10.2017

  • Полное описание

В руководстве изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Отражены современные данные о физиологических потребностях в пищевых веществах и энергии для различных категорий населения, приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов, в том числе новых источников пищи. Рассмотрена в расширенном аспекте проблема алиментарно-зависимых заболеваний и алиментарной адаптации человека в условиях действия неблагоприятных факторов среды обитания. Описаны подходы к обеспечению качества пищевой продукции при ее производстве и реализации. Издание предназначено для врачей, аспирантов, ординаторов, студентов медицинских вузов.








Внимание! Внешний вид товара может отличаться от фотографий на сайте.
Несовпадение внешнего вида и комплектности реального товара с фотографиями и описанием на сайте не является показателем ненадлежащего качества товара.