время работы: Пн-Вс с 9:00 до 21:00

0

Корзина

0

Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации: Учебное пособие, 3-е изд., перераб. и доп.(изд:3)

(0)

В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценки меда. Рассмотрена классификация, основные термины и определения, химический состав,

полное описание

225

Дата доставки курьером по
Москве: 28.07.2017
Санкт-Петербургу: 29.07.2017

Дата самовывоза город Москва:
29.07.2017

  • Полное описание

В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценки меда. Рассмотрена классификация, основные термины и определения, химический состав, пищевая ценность различных видов пчелиного меда, показаны методы оценки его качества, дефекты, возможные способы фальсификации и обнаружения. Приведены сведения по технологической обработке меда, требования к упаковке, условиям хранения.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" и другим направлениям технологического профиля, специалистов в области товарной экспертизы, аспирантов, преподавателей, а также научных и практических работников.








Интернет-магазин Book&Shop предлагает Вам купить книгу "Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации: Учебное пособие, 3-е изд., перераб. и доп.(изд:3)" 2015 года издания по недорогой цене 225 руб. (код товара - 2015348, номер ISBN - 978-5-394-01719-3). В каталоге нашего магазина представлен широкий ассортимент книжной продукции отечественных и зарубежных издательств. Вы можете заказать книгу "Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации: Учебное пособие, 3-е изд., перераб. и доп.(изд:3)" с доставкой в Москве и Московской области, а также забрать книгу в одном из пунктов самовывоза в г.Москве, г.Красногорск, г.Химки.

Чтобы купить книгу "Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации: Учебное пособие, 3-е изд., перераб. и доп.(изд:3)" онлайн, воспользуйтесь кнопкой "Купить в 1 клик" или оформите заказ через Корзину нашего магазина. Оплачивайте покупку удобным для Вас способом: наличными или банковской картой. Если у Вас возникли какие-то вопросы о книге "Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации: Учебное пособие, 3-е изд., перераб. и доп.(изд:3)", то Вы можете обратиться в службу поддержки клиентов по телефону в Москве +7(499) 753 80 02 с 09:00 до 21:00.

Внимание! Внешний вид товара может отличаться от фотографий на сайте.
Несовпадение внешнего вида и комплектности реального товара с фотографиями и описанием на сайте не является показателем ненадлежащего качества товара.