время работы: Пн-Вс с 9:00 до 21:00

0

Корзина

0

Производственное обучение профессии "Повар". В 4 ч. Ч. 1. Механическая кулинария обработка продуктов

(0)
  • Код товара:

    267480

  • ISBN:

    978-5-4468-0057-5

  • Автор:

    Андросов В.П.

  • Год издания:

    2013

  • Переплет:

    мягкая обложка

  • Тираж:

    2000

  • Производитель:

    Academia

  • Формат:

    60х90/16

  • Вес:

    120 кг

  • Количество страниц:

    112

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Приведены пооперационные разработки технологических процессов обработки продуктов в виде инструкционных карт, инструкций по охране труда, алгоритмов технологических операций, производственных заданий. Учеб

полное описание

0

Нет в наличии

Дата доставки курьером по
Москве: 21.08.2017
Санкт-Петербургу: 22.08.2017

Дата самовывоза город Москва:
22.08.2017

  • Полное описание

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер».
Приведены пооперационные разработки технологических процессов обработки продуктов в виде инструкционных карт, инструкций по охране труда, алгоритмов технологических операций, производственных заданий.
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС НПО.
Для учащихся учреждений начального профессионального образования.








Внимание! Внешний вид товара может отличаться от фотографий на сайте.
Несовпадение внешнего вида и комплектности реального товара с фотографиями и описанием на сайте не является показателем ненадлежащего качества товара.