Кликай - выгодно

8 (499) 753 80 02

время работы: Пн-Вс с 9:00 до 21:00

0

Корзина

0

Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены: Учебное пособие. 5-е изд., стер

(0)

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке специалистов сферы торговли и общественного питания по обеспечению безопасности пищевых продуктов при их реализации потребителям. Рассмотрены основы морфологии и систематики микроорганизмов, влияние на них факторов внеш

полное описание

478

Дата доставки курьером по
Москве: 27.02.2017
Санкт-Петербургу: 28.02.2017

Дата самовывоза город Москва:
28.02.2017

  • Полное описание

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке специалистов сферы торговли и общественного питания по обеспечению безопасности пищевых продуктов при их реализации потребителям. Рассмотрены основы морфологии и систематики микроорганизмов, влияние на них факторов внешней среды, пищевые заболевания, вызываемые патогенными организмами. Описаны источники инфицирования пищевых продуктов микроорганизмами, микробиология и санитария пищевых продуктов. Учебное пособие может быть использовано при освоении ОП.04 «Санитария и гигиена» по профессии 100701.01 «Продавец, контролер-кассир». Для подготовки, переподготовки и повышения квалификации товароведов продовольственных товаров, продавцов, поваров, официантов, барменов. Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.





Интернет-магазин Book&Shop предлагает Вам купить книгу "Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены: Учебное пособие. 5-е изд., стер" 2013 года издания по недорогой цене 478 руб. (код товара - 358189, номер ISBN - 978-5-4468-0063-6). В каталоге нашего магазина представлен широкий ассортимент книжной продукции отечественных и зарубежных издательств. Вы можете заказать книгу "Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены: Учебное пособие. 5-е изд., стер" с доставкой в Москве и Московской области, а также забрать книгу в одном из пунктов самовывоза в г.Москве, г.Красногорск, г.Химки.

Чтобы купить книгу "Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены: Учебное пособие. 5-е изд., стер" онлайн, воспользуйтесь кнопкой "Купить в 1 клик" или оформите заказ через Корзину нашего магазина. Оплачивайте покупку удобным для Вас способом: наличными или банковской картой. Если у Вас возникли какие-то вопросы о книге "Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены: Учебное пособие. 5-е изд., стер", то Вы можете обратиться в службу поддержки клиентов по телефону в Москве +7(499) 753 80 02 с 09:00 до 21:00.




Внимание! Внешний вид товара может отличаться от фотографий на сайте.
Несовпадение внешнего вида и комплектности реального товара с фотографиями и описанием на сайте не является показателем ненадлежащего качества товара.