время работы: Пн-Вс с 9:00 до 21:00

0

Корзина

0

Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии: Учебник. 7-е изд., стер

(0)
  • Код товара:

    361605

  • ISBN:

    978-5-4468-0069-8

  • Автор:

    Матюхина З.П. З. П. Матюхина

  • Год издания:

    2013

  • Издательство:

    Academia

  • Переплет:

    твердый переплет

  • Тираж:

    5000

  • Формат:

    60х90/16

  • Вес:

    341 кг

  • Количество страниц:

    256

Приведены последние научные данные по физиологии питания человека, лечебному и лечебно-профилактическому питанию. Рассмотрены основные аспекты микробиологии пищевых продуктов, их санитарии и гигиены в свете действующих санитарных правил и норм. Учебник может быть использован при изучении общепрофесс

полное описание

909

Дата доставки курьером по
Москве: 27.09.2017
Санкт-Петербургу: 28.09.2017

Дата самовывоза город Москва:
28.09.2017

  • Полное описание

Приведены последние научные данные по физиологии питания человека, лечебному и лечебно-профилактическому питанию. Рассмотрены основные аспекты микробиологии пищевых продуктов, их санитарии и гигиены в свете действующих санитарных правил и норм.
Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП.01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» в соответствии с ФГОС НПО для профессии 260807.01 «Повар, кондитер».
Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Может быть полезен работникам предприятий сферы общественного питания.








Внимание! Внешний вид товара может отличаться от фотографий на сайте.
Несовпадение внешнего вида и комплектности реального товара с фотографиями и описанием на сайте не является показателем ненадлежащего качества товара.