8 (499) 753 80 02

время работы: Пн-Вс с 9:00 до 21:00

0

Корзина

0

Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания. 4-е изд., стер

(0)

Рассмотрены назначение, классификация, устройство, основные характеристики и принцип действия механического и теплового оборудования, поточно-механизированных линий и мини-производств, используемых на предприятиях общественного питания. Освещены вопросы организации работы, безопасной эксплуатации и

полное описание

0

Нет в наличии

Дата доставки курьером по
Москве: 24.05.2017
Санкт-Петербургу: 25.05.2017

Дата самовывоза город Москва:
25.05.2017

  • Полное описание

Рассмотрены назначение, классификация, устройство, основные характеристики и принцип действия механического и теплового оборудования, поточно-механизированных линий и мини-производств, используемых на предприятиях общественного питания. Освещены вопросы организации работы, безопасной эксплуатации и ремонта оборудования, машин и мини-производств.
В 3-е издание внесены дополнения, касающиеся сведений о пищеварочных котлах, жарочных шкафах и печах с принудительным движением паровоздушной сферы — конвектоматах и пароконвектоматах, их функциональных возможностей, а также о кофеварках и кофемашинах.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Может быть полезным практическим работникам предприятий общественного питания.








Интернет-магазин Book&Shop предлагает Вам купить книгу "Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания. 4-е изд., стер" 2011 года издания по недорогой цене 0 руб. (код товара - 365824, номер ISBN - 978-5-7695-8363-6). В каталоге нашего магазина представлен широкий ассортимент книжной продукции отечественных и зарубежных издательств. Вы можете заказать книгу "Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания. 4-е изд., стер" с доставкой в Москве и Московской области, а также забрать книгу в одном из пунктов самовывоза в г.Москве, г.Красногорск, г.Химки.

Чтобы купить книгу "Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания. 4-е изд., стер" онлайн, воспользуйтесь кнопкой "Купить в 1 клик" или оформите заказ через Корзину нашего магазина. Оплачивайте покупку удобным для Вас способом: наличными или банковской картой. Если у Вас возникли какие-то вопросы о книге "Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания. 4-е изд., стер", то Вы можете обратиться в службу поддержки клиентов по телефону в Москве +7(499) 753 80 02 с 09:00 до 21:00.

Внимание! Внешний вид товара может отличаться от фотографий на сайте.
Несовпадение внешнего вида и комплектности реального товара с фотографиями и описанием на сайте не является показателем ненадлежащего качества товара.