закажи до 14.00 - получи завтра

8 (499) 753 80 02

время работы: Пн-Сб с 9:00 до 21:00

0

Корзина

0

Автор: Николаев Б.Л. Николаев Л.К.

Тепловые процессы и оборудование для тепловой обработки жиросодержащих молочных продуктов

(0)
  • Код товара:

    553498

  • ISBN:

    978-5-98879-176-8

  • Автор:

    Николаев Б.Л., Николаев Л.К.

  • Год издания:

    2014

  • Издательство:

    Гиорд

  • Переплет:

    мягкая обложка

  • Вес:

    345

  • Штрихкод:

    9785988791768

  • Количество страниц:

    296

В книге широко освещены расчеты теплового оборудования, дано описание устройств и приведены технические характеристики оборудования, в котором используется тепло и холод при производстве молока и молочных продуктов. В приложении приводятся сведения о физико-механических свойствах многих пищевых прод

полное описание

0

Нет в наличии

Дата с курьером по
Москве: 12.12.2016
Санкт-Петербургу: 13.12.2016

Дата самовывоза город Москва:
13.12.2016

  • Полное описание

В книге широко освещены расчеты теплового оборудования, дано описание устройств и приведены технические характеристики оборудования, в котором используется тепло и холод при производстве молока и молочных продуктов. В приложении приводятся сведения о физико-механических свойствах многих пищевых продуктов, а также характеристики материалов, необходимые при выполнении расчетов существующего и разрабатываемого теплового оборудования. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению 151000 «Технологические машины и оборудование». Издание может быть также полезно бакалаврам, обучающимся по направлению 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» (по профилю подготовки «Технология молока и молочных продуктов»), а также инженерно-техническим работникам молочной и других отраслей пищевой промышленности при расчетах теплового оборудования.





Интернет-магазин Book&Shop предлагает Вам купить книгу "Тепловые процессы и оборудование для тепловой обработки жиросодержащих молочных продуктов" 2014 года издания по недорогой цене 0 руб. (код товара - 553498, номер ISBN - 978-5-98879-176-8). В каталоге нашего магазина представлен широкий ассортимент книжной продукции отечественных и зарубежных издательств. Вы можете заказать книгу "Тепловые процессы и оборудование для тепловой обработки жиросодержащих молочных продуктов" с доставкой в Москве и Московской области, а также забрать книгу в одном из пунктов самовывоза в г.Москве, г.Красногорск, г.Химки.

Чтобы купить книгу "Тепловые процессы и оборудование для тепловой обработки жиросодержащих молочных продуктов" онлайн, воспользуйтесь кнопкой "Купить в 1 клик" или оформите заказ через Корзину нашего магазина. Оплачивайте покупку удобным для Вас способом: наличными или банковской картой. Если у Вас возникли какие-то вопросы о книге "Тепловые процессы и оборудование для тепловой обработки жиросодержащих молочных продуктов", то Вы можете обратиться в службу поддержки клиентов по телефону в Москве +7(499) 753 80 02 с 09:00 до 21:00.




Внимание! Внешний вид товара может отличаться от фотографий на сайте.
Несовпадение внешнего вида и комплектности реального товара с фотографиями и описанием на сайте не является показателем ненадлежащего качества товара.