8 (499) 753 80 02

время работы: Пн-Вс с 9:00 до 21:00

0

Корзина

0

Тепловые процессы и оборудование для тепловой обработки жиросодержащих молочных продуктов

(0)

В книге широко освещены расчеты теплового оборудования, дано описание устройств и приведены технические характеристики оборудования, в котором используется тепло и холод при производстве молока и молочных продуктов. В приложении приводятся сведения о физико-механических свойствах многих пищевых прод

полное описание

0

Нет в наличии

Дата доставки курьером по
Москве: 30.03.2017
Санкт-Петербургу: 31.03.2017

Дата самовывоза город Москва:
31.03.2017

  • Полное описание

В книге широко освещены расчеты теплового оборудования, дано описание устройств и приведены технические характеристики оборудования, в котором используется тепло и холод при производстве молока и молочных продуктов. В приложении приводятся сведения о физико-механических свойствах многих пищевых продуктов, а также характеристики материалов, необходимые при выполнении расчетов существующего и разрабатываемого теплового оборудования. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению 151000 «Технологические машины и оборудование». Издание может быть также полезно бакалаврам, обучающимся по направлению 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» (по профилю подготовки «Технология молока и молочных продуктов»), а также инженерно-техническим работникам молочной и других отраслей пищевой промышленности при расчетах теплового оборудования.





Интернет-магазин Book&Shop предлагает Вам купить книгу "Тепловые процессы и оборудование для тепловой обработки жиросодержащих молочных продуктов" 2014 года издания по недорогой цене 0 руб. (код товара - 553498, номер ISBN - 978-5-98879-176-8). В каталоге нашего магазина представлен широкий ассортимент книжной продукции отечественных и зарубежных издательств. Вы можете заказать книгу "Тепловые процессы и оборудование для тепловой обработки жиросодержащих молочных продуктов" с доставкой в Москве и Московской области, а также забрать книгу в одном из пунктов самовывоза в г.Москве, г.Красногорск, г.Химки.

Чтобы купить книгу "Тепловые процессы и оборудование для тепловой обработки жиросодержащих молочных продуктов" онлайн, воспользуйтесь кнопкой "Купить в 1 клик" или оформите заказ через Корзину нашего магазина. Оплачивайте покупку удобным для Вас способом: наличными или банковской картой. Если у Вас возникли какие-то вопросы о книге "Тепловые процессы и оборудование для тепловой обработки жиросодержащих молочных продуктов", то Вы можете обратиться в службу поддержки клиентов по телефону в Москве +7(499) 753 80 02 с 09:00 до 21:00.




Внимание! Внешний вид товара может отличаться от фотографий на сайте.
Несовпадение внешнего вида и комплектности реального товара с фотографиями и описанием на сайте не является показателем ненадлежащего качества товара.