+7 (499) 753 80 02

время работы: Пн-Вс с 9:00 до 21:00

0

Корзина

0

Кулинария: Контрольные материалы: учебное пособие. 5-е изд., стер

(0)

Приведены тесты и задания по механической и тепловой кулинарной обработке пищевого сырья: овощей, грибов, рыбы, мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и пернатой дичи, а также по блюдам и изделиям из него, основам лечебного питания. Кроме того, даны задания для контрольных работ и самостоя

полное описание

0

Нет в наличии

Дата доставки курьером по
Москве: 18.10.2017
Санкт-Петербургу: 19.10.2017

Дата самовывоза город Москва:
19.10.2017

  • Полное описание

Приведены тесты и задания по механической и тепловой кулинарной обработке пищевого сырья: овощей, грибов, рыбы, мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и пернатой дичи, а также по блюдам и изделиям из него, основам лечебного питания. Кроме того, даны задания для контрольных работ и самостоятельной работы дома.
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии «Повар, кондитер».
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.








Внимание! Внешний вид товара может отличаться от фотографий на сайте.
Несовпадение внешнего вида и комплектности реального товара с фотографиями и описанием на сайте не является показателем ненадлежащего качества товара.