закажи до 14.00 - получи завтра

8 (499) 753 80 02

время работы: Пн-Сб с 9:00 до 21:00

0

Корзина

0

Автор: Сост. Павлов А.В.

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий. 14-е изд

(0)
  • Код товара:

    622067

  • ISBN:

    978-5-904283-03-2

  • Автор:

    Сост. Павлов А.В.

  • Год издания:

    2 012

  • Переплет:

    твердый

  • Производитель:

    ПрофиКС

  • Формат:

    60x90/16 (145x215мм)

  • Вес:

    310 кг

  • Штрихкод:

    9785904283322

  • Количество страниц:

    296

Сборник содержит 477 рецептур на торты, полуфабрикаты, пирожные, кексы, рулеты, сдобы, печенье, пряники, диабетические изделия. Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с ГОСТами и другой технологической документацией. Содержит единые требования к технологическим процессам,

полное описание

0

Нет в наличии

Дата с курьером по
Москве: 12.12.2016
Санкт-Петербургу: 13.12.2016

Дата самовывоза город Москва:
13.12.2016

  • Полное описание

Сборник содержит 477 рецептур на торты, полуфабрикаты, пирожные, кексы, рулеты, сдобы, печенье, пряники, диабетические изделия. Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с ГОСТами и другой технологической документацией. Содержит единые требования к технологическим процессам, готовым изделиям, а также нормы расхода сырья на производство продукции. Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.





Интернет-магазин Book&Shop предлагает Вам купить книгу "Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий. 14-е изд" 2 012 года издания по недорогой цене 0 руб. (код товара - 622067, номер ISBN - 978-5-904283-03-2). В каталоге нашего магазина представлен широкий ассортимент книжной продукции отечественных и зарубежных издательств. Вы можете заказать книгу "Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий. 14-е изд" с доставкой в Москве и Московской области, а также забрать книгу в одном из пунктов самовывоза в г.Москве, г.Красногорск, г.Химки.

Чтобы купить книгу "Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий. 14-е изд" онлайн, воспользуйтесь кнопкой "Купить в 1 клик" или оформите заказ через Корзину нашего магазина. Оплачивайте покупку удобным для Вас способом: наличными или банковской картой. Если у Вас возникли какие-то вопросы о книге "Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий. 14-е изд", то Вы можете обратиться в службу поддержки клиентов по телефону в Москве +7(499) 753 80 02 с 09:00 до 21:00.




Внимание! Внешний вид товара может отличаться от фотографий на сайте.
Несовпадение внешнего вида и комплектности реального товара с фотографиями и описанием на сайте не является показателем ненадлежащего качества товара.