+7 (499) 753 80 02

время работы: Пн-Вс с 9:00 до 21:00

0

Корзина

0

Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 ч. Ч. 3. Учебное пособие. 2-е изд.

(0)
  • Код товара:

    637419

  • ISBN:

    978-5-4468-0079-7

  • Автор:

    Чуканова Н.В. Н. В. Чуканова

  • Год издания:

    2013

  • Издательство:

    Academia

  • Переплет:

    Обл

  • Тираж:

    1500

  • Формат:

    70х100/16

  • Вес:

    80 кг

  • Количество страниц:

    48

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 «Повар, кондитер». В части 3 рассматриваются холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Приведены вопросы, задания, в том числе практические, задачи, рецептуры и полезные советы, направленные на закре

полное описание

0

Нет в наличии

Дата доставки курьером по
Москве: 20.10.2017
Санкт-Петербургу: 21.10.2017

Дата самовывоза город Москва:
23.10.2017

  • Полное описание

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 «Повар, кондитер». В части 3 рассматриваются холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда.
Приведены вопросы, задания, в том числе практические, задачи, рецептуры и полезные советы, направленные на закрепление теоретических знаний по технологии приготовления холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд.
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС НПО.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.








Внимание! Внешний вид товара может отличаться от фотографий на сайте.
Несовпадение внешнего вида и комплектности реального товара с фотографиями и описанием на сайте не является показателем ненадлежащего качества товара.