время работы: Пн-Вс с 9:00 до 21:00

0

Корзина

0

Кухня нового поколения

(0)
  • Код товара:

    727306

  • ISBN:

    978-5-98176-093-8

  • Автор:

    Сост. Федотова И.Ю.

  • Год издания:

    2013

  • Издательство:

    Ресторанные ведомости

  • Переплет:

    мягкий, суперобложка

  • Тираж:

    5000

  • Производитель:

    Ресторанные ведомости

  • Формат:

    60x90/8 (220x290мм)

  • Вес:

    0.96 кг

  • Количество страниц:

    192

В книгу вошли оригинальные рецепты авторских блюд от молодых шеф-поваров Москвы. Бакунов, Березуцкий, Захаров, Зотов, Анатолий Казаков, Вячеслав Казаков, Крупеня, Лобачев, Мухин, Рыбаков, Троян, Шишкин - именно эти шефы нового поколения создают сегодня гастрономические тренды на российском ресторанн

полное описание

0

Нет в наличии

Дата доставки курьером по
Москве: 18.08.2017
Санкт-Петербургу: 19.08.2017

Дата самовывоза город Москва:
21.08.2017

  • Полное описание

В книгу вошли оригинальные рецепты авторских блюд от молодых шеф-поваров Москвы. Бакунов, Березуцкий, Захаров, Зотов, Анатолий Казаков, Вячеслав Казаков, Крупеня, Лобачев, Мухин, Рыбаков, Троян, Шишкин - именно эти шефы нового поколения создают сегодня гастрономические тренды на российском ресторанном рынке, представляют свой собственный, "незамыленный" взгляд на то, как должна развиваться отечественная кулинария. Все рецепты представлены в современном и удобном формате мастер-классов, позволяющих наглядно продемонстрировать нюансы работы повара с продуктами и ингредиентами. Они сопровождаются крупными цветными фотографиями и подробным описанием способа приготовления блюд, а также авторскими комментариями их создателей.








Внимание! Внешний вид товара может отличаться от фотографий на сайте.
Несовпадение внешнего вида и комплектности реального товара с фотографиями и описанием на сайте не является показателем ненадлежащего качества товара.