время работы: Пн-Вс с 9:00 до 21:00

0

Корзина

0

Соусы. Большая кулинарная книга

(0)
  • Код товара:

    743554

  • ISBN:

    978-5-93679-136-9

  • Год издания:

    2012

  • Серия:

    Большая кулинарная книга

  • Издательство:

    BBPG

  • Переплет:

    твердый переплет + суперобложка

  • Тираж:

    2500

  • Производитель:

    BBPG

  • Формат:

    60x90/8 (220x290мм)

  • Вес:

    1.7 кг

  • Количество страниц:

    320

Многие считают, что соус - это что-то простое, не требующее усилий. Между тем профессиональные повара долго учатся, чтобы получить квалификацию соусье. Ведь соусов существует огромное множество - темные, светлые, на основе молока, овощного пюре или из ракообразных, из насыщенного фон-бульона, жидкос

полное описание

0

Нет в наличии

Дата доставки курьером по
Москве: 21.08.2017
Санкт-Петербургу: 22.08.2017

Дата самовывоза город Москва:
22.08.2017

  • Полное описание

Многие считают, что соус - это что-то простое, не требующее усилий. Между тем профессиональные повара долго учатся, чтобы получить квалификацию соусье. Ведь соусов существует огромное множество - темные, светлые, на основе молока, овощного пюре или из ракообразных, из насыщенного фон-бульона, жидкости от жаренья мяса или из сочных фруктов. Создание соуса требует терпения, знаний и фантазии. В этой книге читатель найдет массу интересных идей, рецептов и историй о самых известных соусах, а также научится благодаря ей подбирать и готовить соусы к своим любимым блюдам.








Внимание! Внешний вид товара может отличаться от фотографий на сайте.
Несовпадение внешнего вида и комплектности реального товара с фотографиями и описанием на сайте не является показателем ненадлежащего качества товара.