время работы: Пн-Вс с 9:00 до 21:00

0

Корзина

0

Городское меню: самые популярные блюда

(0)
  • Код товара:

    743846

  • ISBN:

    978-5-98176-101-0

  • Год издания:

    2013

  • Издательство:

    Ресторанные ведомости

  • Переплет:

    твердый переплет + суперобложка

  • Тираж:

    5000

  • Производитель:

    Ресторанные ведомости

  • Формат:

    60x90/8 (220x290мм)

  • Вес:

    1.09 кг

  • Количество страниц:

    224

Книга посвящена самому массовому направлению в индустрии питания — кухне демократичных заведений: ресторанов среднего класса, кафе, кафетериев, кофеен. Ее авторы — популярные московские шеф-повара — демонстрируют, что и в этом сегменте гастрономии возможны незаурядные эксперименты, оригинальные нахо

полное описание

678

Дата доставки курьером по
Москве: 26.09.2017
Санкт-Петербургу: 27.09.2017

Дата самовывоза город Москва:
27.09.2017

  • Полное описание

Книга посвящена самому массовому направлению в индустрии питания — кухне демократичных заведений: ресторанов среднего класса, кафе, кафетериев, кофеен. Ее авторы — популярные московские шеф-повара — демонстрируют, что и в этом сегменте гастрономии возможны незаурядные эксперименты, оригинальные находки, творческие открытия. В издании собраны рецепты наиболее востребованных и продаваемых блюд, которые заслужили признание гостей и стали в меню настоящими хитами, оставаясь при этом доступными по составу ингредиентов и несложными в производстве. Благодаря такой простоте они могут быть приготовлены не только поварами на профессиональной кухне, но и опытными хозяйками в домашних условиях.








Внимание! Внешний вид товара может отличаться от фотографий на сайте.
Несовпадение внешнего вида и комплектности реального товара с фотографиями и описанием на сайте не является показателем ненадлежащего качества товара.