закажи до 14.00 - получи завтра

8 (499) 753 80 02

время работы: Пн-Сб с 9:00 до 21:00

0

Корзина

0

Автор: Красуля О.Н. Николаева С.В. Токарев А.В.

Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. теория и практика: учебное по

(0)
  • Код товара:

    899225

  • ISBN:

    978-5-98879-164-5

  • Год издания:

    2015

  • Издательство:

    Гиорд

  • Переплет:

    твердый переплет

  • Штрихкод:

    9785988791645

  • Количество страниц:

    320

Книга позволяет студентам освоить информационные технологии разработки моделей рецептур пищевых продуктов, методы математического программирования функционально-технологических свойств многокомпонентных рецептур, в том числе учет взаимодействия их компонентов; она написана в соответствии с Государст

полное описание

0

Нет в наличии

Дата с курьером по
Москве: 08.12.2016
Санкт-Петербургу: 09.12.2016

Дата самовывоза город Москва:
09.12.2016

  • Полное описание

Книга позволяет студентам освоить информационные технологии разработки моделей рецептур пищевых продуктов, методы математического программирования функционально-технологических свойств многокомпонентных рецептур, в том числе учет взаимодействия их компонентов; она написана в соответствии с Государственным образовательным стандартом. Учебное пособие предназначено для бакалавров, магистров вузов, обучающихся по направлениям 260000 «Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров» (260100 «Продукты питания из растительного сырья», 260200 «Продукты питания животного происхождения», 260500 «Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения») и 230100 «Информатика и вычислительная техника». Оно может быть полезно студентам при выполнении курсовых и дипломных работ, аспирантам технологических, управленческих и инженерных специальностей, а также преподавателям вузов, научно-техническим и производственным специалистам отраслей АПК.





Интернет-магазин Book&Shop предлагает Вам купить книгу "Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. теория и практика: учебное по" 2015 года издания по недорогой цене 0 руб. (код товара - 899225, номер ISBN - 978-5-98879-164-5). В каталоге нашего магазина представлен широкий ассортимент книжной продукции отечественных и зарубежных издательств. Вы можете заказать книгу "Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. теория и практика: учебное по" с доставкой в Москве и Московской области, а также забрать книгу в одном из пунктов самовывоза в г.Москве, г.Красногорск, г.Химки.

Чтобы купить книгу "Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. теория и практика: учебное по" онлайн, воспользуйтесь кнопкой "Купить в 1 клик" или оформите заказ через Корзину нашего магазина. Оплачивайте покупку удобным для Вас способом: наличными или банковской картой. Если у Вас возникли какие-то вопросы о книге "Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства. теория и практика: учебное по", то Вы можете обратиться в службу поддержки клиентов по телефону в Москве +7(499) 753 80 02 с 09:00 до 21:00.




Внимание! Внешний вид товара может отличаться от фотографий на сайте.
Несовпадение внешнего вида и комплектности реального товара с фотографиями и описанием на сайте не является показателем ненадлежащего качества товара.